Every bite is a TOP-Taste!

Western steak

Ingrediënten (voor vier personen):

  • 4 x 100 gram biefstuk
  • 1 eetlepel vers gesneden peterselie
  • 2 knoflooktenen, fijngesneden
  • Verse zwarte peper
  • 50 ml barbecuesaus
  • Jalapeñoketchup naar smaak
  • 4 eetlepels crispy uitjes

Bereiding

  1. Combineer de peterselie, knoflook en 50 ml barbecuesaus.
  2. Leg de biefstuk in de marinade en draai deze een aantal keer om tot de biefstuk volledig is bedekt met de mix. Laat dit 30 minuten marineren.
  3. Peper de biefstuk licht. Zorg ervoor dat er wat olie op de grill van de barbecue ligt.
  4. Bak de biefstuk 5 minuten op hoge temperatuur. Keer de biefstuk om, smeer er wat Jalapeñosaus overheen, en barbecue het nog voor 3-4 minuten. Strijk de overgebleven saus over de biefstuk heen. Laat het 3 minuten rusten onder folie.
  5. Serveer met crispy uitjes!

Proef en geniet…