Every bite is a TOP-Taste!

Nasi ketjappaddenstoelen

Ingrediënten (voor vier personen):

  • 400 gram witte rijst
  • 1 zakje mix voor nasi goreng
  • 2 eetlepels wokolie
  • 200 gram gemengde paddenstoelen
  • 400 gram gesneden prei
  • 150 gram blokjes ontbijtspek
  • 0,5 dl ketjap manis
  • 8 eetlepels gebakken uitjes

Bereidingswijze in 5 stappen:

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Meng ondertussen de mix voor nasi goreng met 100 ml kokend water en laat tenminste 10 minuten staan.
  2. Snijd grote paddenstoelen in vieren en laat kleinere heel. Verhit een wok, voeg 2 eetlepels wokolie toe en roerbak de prei en de ontbijtspekblokjes 3 minuten.
  3. Wok de gewelde nasi goreng mix en de ketjap manis vervolgens 2 minuten mee.
  4. Schep de rijst, de paddenstoelen en 6 eetlepels van de gebakken uitjes erdoor en roerbak nog 3 minuten.
  5. Verdeel de nasi over 4 borden en strooi de overige 2 eetlepels van de gebakken uitjes erover.

Geniet ervan...