Every bite is a TOP-Taste!

Gewokte sambalgroenten met gemengde rijst

Ingrediënten (voor vier personen):

  • 400 gram witte rijst
  • 2 eetlepel wokolie
  • 600 gram gemengde roerbakgroenten
  • 1 eetlepel sambal manis
  • 6 eetlepels ketjap manis
  • 250 gram hamblokjes
  • 4 eetlepels gebakken uitjes
  • 3 eetlepels koriander, fijngehakt

Bereidingswijze in vijf stappen:

  1. Kook de witte rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
  2. Verhit de wok, schenk er een eetlepel wokolie in en wok de roerbakgroenten 5 minuten. Roerbak dan de sambal en de helft van de ketjap 3 minuten mee.
  3. Verhit een eetlepel wokolie in een wok of hapjespan en bak hierin de hamblokjes 2 minuten.
  4. Verdeel de rijst over 4 borden en schep de sambalgroenten en hamblokjes ernaast.
  5. Verdeel de gebakken uitjes en koriander erover. Serveer met de overige ketjap om het gerecht als nodig verder op smaak te brengen.

Proef en geniet…